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夏季吃它,全身上下都是宝!降压降脂又降糖

2022-05-23 19:14 发布人:小编 浏览:

  说到夏季第一瓜,你的第一反应是不是西瓜?没有西瓜的夏天不叫夏天,但是这夏季第一瓜还真不是西瓜,而是冬瓜!

  别看冬瓜样子丑,但它治病的效果特别好,降压、降脂、降糖,不夸张地说,会吃“横扫老年病”!

一颗瓜“横扫老年病”

  冬瓜的营养非常丰富,平均每五百克的冬瓜就含有两克的蛋白质和九克的碳水化合物,最高的是钙质,含量为九十五克,还含有粗纤维、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等,每种元素都是身体需要营养物质。

  1.降血压

  研究发现,冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

  2.调养肾脏

  病理组织学研究显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

  3.保护心脏

  冬瓜钾元素含量相当高,每100克含钾量为130毫克,属典型的高钾低钠型蔬菜。

  钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。

  4.降脂减肥

  冬瓜中富含的丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

  5.降血糖

  冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。

冬瓜全身都是宝

  别看冬瓜便宜,但是它全身都是宝,从内到外都能治病防病!

  1.冬瓜籽预防心血管病

  冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。

  烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽,将其打成汁喝掉。

  2.冬瓜皮利水消肿

  冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑、健脾、利湿的功效。

  冬瓜皮比较厚、硬,建议做冬瓜汤时最好带皮煮。

  3.冬瓜瓤减肥降压

  冬瓜瓤中含有葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,具有减肥降脂的功能。

  4.冬瓜藤润肤、除雀斑

  用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡,可使皮肤滋润、消除雀斑。

冬瓜经验方

  一些慢性病、老年病,冬瓜都有相应的食疗方,都是老祖宗世代的智慧结晶,关键是相对药物而言,几乎没什么副作用。

  1.糖尿病

  冬瓜皮、麦冬各30~60克,黄连3~9克,水煎服,每日2~3次分服。

  2.高血压

  冬瓜500克,鲩鱼头250克,先用油煎鱼头至金黄色,放入冬瓜,加清水适量,文火炖4小时,加食盐调味食用佐膳。每日2次。

  3.慢性肾炎

  冬瓜1000克,鲤鱼1条(约重300克),不加盐,煮汤食。

  4.暑天感冒、风水之症

  鲜冬瓜150克,粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。每日2次。

  5.肺痈

  打碎冬瓜籽50克,鲜芦根50克,水煎,早晚各服1次,连续服用。

  6.肺热咳嗽

  鲜冬瓜500克,鲜荷叶1张。加适量水炖汤,吃盐调味后饮汤吃冬瓜,每日2次。

  7.咳嗽有痰

  冬瓜肉、冬瓜子各适量,川贝5~10粒,雪梨数片,冰糖适量,一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食,汤可喝。

冬瓜的饮食禁忌

  冬瓜虽然好,但也有饮食禁忌。

  冬瓜性寒,所以脾胃虚弱的朋友或者是腹泻的朋友都不适合食用冬瓜;冬瓜也不能与红豆同食,因为会让尿量增多,非常容易造成脱水。

  除此之外,冬瓜和醋、鲫鱼等食物一起吃的话,会降低营养价值。

  冬瓜虽然又胖又丑,却是一颗药食同源的好食物,降三高效果杠杠的,难怪被称之为夏季第一瓜,看完赶快动手做起来吧。

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